本文目录一览：

• 1、饭店员工守则
• 2、求连锁酒店管理方案,(注:酒店只有有客房,无歺饮)
• 3、酒店服务员的仪容仪表要求
• 4、酒店员工管理规章制度

饭店员工守则

每位员工入职后，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法即会得到餐厅发给的实习证和工号牌，以证实员工身份，员工上岗当值就佩戴工号牌。工号牌是员工当值的标志，专供员工当值使用，不准借给他人，工号牌如有丢失应及时向人事部报告并办理补领手续（自然损坏，以旧换新；丢失后补领，每个拾元成本费）。

小饭店员工守则：遵守考勤制度，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

落实例会制度，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法对工作进行讲评。餐饮规章制度及员工守则 荐 员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，服从公司分配和管理，不得损毁公司形象，不得对外泄露公司的工作机密，如有违反本条例者，作立即辞退处理。

按工作时间到岗，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。每日准时考勤，迟到10分钟以内为正常，超过10分钟为迟到.提前下班视为早退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。两小时以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣二天工资。

小型餐饮员工规章制度 一条人事政策 建立并维护公司与员工之间的和谐关系。使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。尊重每位员工，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法维护其尊严，注重其发展。选择优秀员工担任各级管理职务。为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

求连锁酒店管理方案,(注:酒店只有有客房,无歺饮)

工程和保卫要相互支撑客房的工作，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法忙时可相互协助工作，并且可以避免人员变动时缺岗的被动。1 绿植管理。黄叶枯叶的随时清理和更换，重点是大堂和楼层公共区域。1 加强布草管理，严格按规定使用和交接，加强对布草间和消毒间的管理，客房房间垃圾需每日及时处理不得过夜。

在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 如物品保管三个月无人认领，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法则由酒店最高管理当局决定处理方法。 拾遗不报将被视为从偷窃处理。

⑤遇有宾客提出无理要求或宾客错了，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法只需向宾客解释明白，不要要求宾客认错，坚持体现“宾客总是对的”。⑥了解各国各阶层人士的不同心理特征，提供针对性服务。⑦在时间上、方式上处处方便宾客，并在细节上下功夫，让宾客感到服务周到。

酒店服务员的仪容仪表要求 1、男员工头发不超过耳际，凯发直播下载|酒店餐饮工装管理办法不过领，露前额，禁止剃光头。（2）女员工头发两侧露出耳朵，正面露出前额，不挡眉毛，短发不遮面。留长发服务员应统一佩带酒店发放的发夹，且无碎发散落，不能有头屑 手指：干净，指甲勤修剪，指甲不得超过3mm，不得涂有色指甲油。2、班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。 服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。3、表情的要求）时刻保持微笑，并发自内心真诚的，精神饱满，不可带醉意，困意上班，不可过分的喜怒于色，和宾客交谈时要有适当的目光注视，并随时做好服务的准备。4、除酒店标准的名牌和服务徽章外，员工不能佩戴任何徽章/胸针。耳环：允许戴耳环，耳环直径不能超过 2 厘米，其式样应对称，款式外观不得过于夸张。可戴式样保守，小于 5 分硬币的环状耳环。耳环必须在耳垂上，其佩戴位置应左右对称。不允许佩戴垂吊式耳环，以及由两件或多件组成的耳环。5、酒店服务员的仪容仪表要求严格且专业，旨在为顾客提供高质量的服务体验。酒店服务员作为酒店形象的代表，其仪容仪表直接影响着顾客对酒店的整体印象。因此，酒店通常会对服务员的仪容仪表提出一系列具体要求。6、制服穿着：员工在工作期间应穿着得体的酒店制服，保持整洁无污渍。微笑应成为制服的一部分。 商务服装：非制服工作人员应穿着保守、专业的商务装，展现传统优雅与商务风格。可选择连衣裙、长裤套装、裙装与衬衣或职业装。西装上衣需覆盖腰线与臀围线，休闲、晚装、无背带、露背或背心裙不合适。酒店员工管理规章制度 1、主要包括部门工作监管、酒店职工惩罚奖励制度明细、酒店职工寝室管理条例明细、酒店住宿客人早餐管理制度明细、酒店会议的管理制度明细、酒店管理中总值班制度、酒店管理手段中的纪律规定等内容。员工宿舍管理制度 第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。2、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。上班时不得打私人电话。3、酒店管理规章制度x0dx0a员工守则 x0dx0a 工作态度： x0dx0a按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 x0dx0a员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 x0dx0a员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。4、除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。2）员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。3）严禁代人、托人签到、签离。